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  2018.05.01
月替わりココウェルプレート
ココナッツシュガー、ココナッツオイル入りの味噌に漬け込んだ豚肉をこんがり焼きました。
お野菜もたっぷり、初夏のプレートです。
・豚のココ味噌焼き
・蒸し野菜 ココナッツタルタルソース
・プチトマトのおひたし
・小松菜のポタージュ
・ココナッツオイル入り雑穀ごはん
  2018.04.30
今週の週替わりカレー(サラダ付き)
4/30(月)より5/6(日)までの週替わりカレーは「チキンカレー」です。
数種のスパイスをブレンドし、香り豊かでピリッとした辛さとココナッツミルクの甘さのバランスが絶妙です。
チキンはヨーグルトやスパイスに漬け込みオーブンで焼き上げました。
デシケイテッドココナッツとアーモンドやカシューナッツのグラノーラをトッピング。
カリカリした食感が楽しくカレーを引き立てます。
  2018.03.01
季節のタルト
ココアのタルト生地に、ココナッツシュガー入りのカスタードクリーム、ホイップクリーム、いちごを盛りつけました。
可愛いいちごタルトです。
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